chou chinois pak choi 1 pièce

Chou chinois pak choi.
Un chou qui n'en n'a pas le goût.
Se rapproche plus de la blette avec un gout beaucoup plus fin et tendre.

Cuisson: faire cuire les côtes 7 min dans l'eau bouillante salée, pendant ce temps, préparer un peu d'oignon et d'ail; couper les feuille en grande lamelle.
Puis faites revenir le tout dans une poele avec de l'huile d'olive.
Saler et poivrer