chou chinois pak choi 1 pièce

Un chou qui n'en n'a pas le goût.

Se rapproche plus de la blette avec un gout beaucoup plus fin et tendre.

Cuisson: faire cuire les côtes 7 min dans l'eau bouillante salée, pendant ce temps, préparer un peu d'oignon et d'ail; couper les feuille en grande lamelle.

Puis faites revenir le tout dans une poele avec de l'huile d'olive.

Saler et poivrer

1 pièce ou 1 botte de 400g min(6€/kg)